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大丸東京店で昭和29年当時のメニューを再現

  • 2007年10月17日
  • 日本フードコーディネーター協会

大丸東京店は昭和29年八重洲口に開店してから53年。「大丸東京店53年の軌跡」写真展を8階レストラン街で31日まで開催中。 8階レストラン街<鳳鳴春>では、当時の中華料理を再現し、10月17日(水)〜31日(水) まで販売しております。メニュー開発の勉強にもなりますので、ぜひともお試し下さい。
詳細は、下記URLより。