セミナー・イベント情報

ファベックス 2009 第5回アイデアメニューコンテスト 審査結果

  • 2009年05月01日
  • 日本フードコーディネーター協会

 

4月22日(水)~24日(金)東京ビッグサイトにて開催された

「ファベックス 2009」に出展しました。

また、協会は今年で第5回目を迎える日本食糧新聞社主催の

「アイデアメニューコンテスト」に協力・協賛しています。

今年のテーマは「地方色豊かな惣菜メニュー」。

673作品もの応募がありました。

24日(金)には会場で各賞受賞者が参列し表彰式を

行いました。

審査員と受賞者による集合写真

受賞作品は以下の通りです。  

 

日食・ファベックス大賞 津尾奈津女さん

千葉の恵み!お魚ピーナッツボールと野菜の甘酢あん

日食・ファベックス優秀賞 大森彩乃さん

もちっと!鮭ロール

日食・ファベックス特別賞 吉田美恵子さん

コハダと大根の粒マスタードサラダ

日本フードコーディネーター協会賞

市山香織さん

梅が枝もち風ぎょうざ

日食・団体奨励賞

名古屋女子大学短期大学部

FCAJ認定校賞

宮城調理製菓専門学校

その他にも奨励賞5名、佳作5名の方が受賞されています。

詳しくは、日本食糧新聞社のHPをご覧下さい。

www.fabex.jp/index.php